Описание маки перуанской

Мака перуанская — растение семейства капустных, признанное самой высокогорной продовольственной культурой в мире. Она произрастает исключительно в суровых условиях андских плато на высоте 3300–4200 метров над уровнем моря. Попытки культивировать маку в более мягком климате оказались безуспешными — растение сохраняет свои свойства только в экстремальных горных условиях.

Будучи близкой родственницей репы, мака отличается скромными размерами: надземная часть достигает около 15 см, а корень — 2–8 см в диаметре. Именно корень на протяжении тысячелетий ценился жителями Анд за выраженные тонизирующие и афродизиаковые свойства.

Вкус маки напоминает сочетание редиса и карамели и может меняться в зависимости от условий выращивания. Существует несколько разновидностей растения, различающихся по составу и действию:

\
• \

  жёлтая мака — самый распространённый вариант, хорошо тонизирует и способствует нормализации гормонального фона;

  \
\
• \

  красная мака — традиционно используется для поддержки женского здоровья;

  \
\
• \

  чёрная мака — самая редкая (около 15% урожая), считается наиболее эффективной для мужчин.

  \
\

Способ приёма экстракта маки

Для достижения выраженного эффекта рекомендуется принимать экстракт корня маки по ½ чайной ложки (около 1 г) два раза в день — утром и вечером. Курс приёма составляет 1 месяц.

Молотый корень можно запивать любыми напитками или добавлять в смузи, боулы, каши и хлопья. Благодаря мягкому карамельному вкусу мака хорошо сочетается с овсянкой и другими завтраками. Важно избегать нагревания выше 45 °C, так как при высокой температуре часть активных веществ разрушается.

Противопоказания

Не рекомендуется употреблять маку беременным и кормящим женщинам, а также детям до 12 лет.

Сбор и заготовка маки перуанской

Порошок получают из корней растения, которые сушат при щадящей температуре (не выше 45 °C), затем измельчают и при необходимости экстрагируют. Готовый продукт хранят в сухом и прохладном месте не более 12 месяцев.

Состав маки перуанской

Корень маки обладает высокой пищевой и биологической ценностью. Он богат минералами — кальцием, калием, железом, йодом, медью, марганцем и цинком, а также витаминами B1, B2 и C. Содержит белки (13–16%), пищевые волокна (около 8,5%), углеводы (до 59%) и свободные жирные кислоты.

Ключевые активные компоненты маки:

\
• \

  глюкозинолаты — поддерживают гормональный метаболизм и обладают противоопухолевым потенциалом;

  \
\
• \

  макамиды и макаены — отвечают за адаптогенное и тонизирующее действие;

  \
\
• \

  антоцианидины и флавоноиды — обладают выраженной антиоксидантной активностью;

  \
\
• \

  алкамиды — придают корню характерное жгучее послевкусие.

  \
\

Лечебные свойства маки перуанской

Мака известна как:

\
• \

  афродизиак,

  \
\
• \

  адаптоген,

  \
\
• \

  антиоксидант.

  \
\

Она способствует повышению либидо у мужчин и женщин, улучшает потенцию и эрекцию, увеличивает количество и подвижность сперматозоидов, поддерживает репродуктивную функцию. У женщин мака помогает мягко облегчить проявления менопаузы, снижая тревожность и перепады настроения, а также способствует гормональному балансу.

Как адаптоген, мака повышает уровень энергии, умственную и физическую работоспособность, улучшает устойчивость организма к стрессу — будь то интенсивная работа, переезд или экстремальные условия.

Высокое содержание антиоксидантов способствует защите клеток от окислительного стресса, поддерживает здоровье сердца, памяти и обмена веществ, а также помогает замедлить возрастные изменения. Дополнительно мака укрепляет костную ткань, может способствовать снижению артериального давления и облегчать симптомы хронической горной болезни.

Использование в традиционной медицине

Коренные народы Анд использовали маку на протяжении тысячелетий как источник силы, выносливости и сексуальной энергии, необходимой для жизни в высокогорных условиях.

Показания к применению

\
• \

  снижение либидо и сексуального влечения;

  \
\
• \

  эректильная дисфункция и пониженная потенция;

  \
\
• \

  мужское бесплодие;

  \
\
• \

  симптомы менопаузы;

  \
\
• \

  повышенное артериальное давление;

  \
\
• \

  возрастные изменения;

  \
\
• \

  усталость, слабость, низкий уровень энергии;

  \
\
• \

  стресс и переутомление;

  \
\
• \

  симптомы хронической горной болезни.

  \
\

Мака также подходит спортсменам и людям с высокой физической нагрузкой как натуральный источник энергии и выносливости.

Побочные эффекты

При соблюдении рекомендуемых дозировок побочные эффекты не выявлены. Тем не менее, перед началом приёма рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно при наличии хронических заболеваний.

А вы знали?

\ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \

\
• \

  Мака используется народами Анд более 3000 лет и в прошлом даже служила эквивалентом валюты.

  \
\
• \

  Воины инков принимали корень маки перед сражениями для повышения силы и выносливости.

  \
\
• \

  В эпоху Инков мака считалась продуктом элиты, а после открытия Америки стала популярна и среди испанской знати.

  \
\
• \

  Традиционно свежие корни маки подвергались тепловой обработке перед употреблением, так как считалось, что сырой корень может вызывать проблемы с пищеварением и щитовидной железой.